2007年、11月。今月末より、自宅にてのお教室を少し始めることにしました。
”Bread Dinning"という名前でスタートいたします。相変わらずのつたないHPをこちらにも 作りました。それに伴い、ブログをBread Dinningと合わせた形にしたいと思います。 今後はこちらの方を覗いていただければと思います。 なお、”Mama Kitchen"はこれまで通り、強力なパートナーと一緒に続けていきますので、 今後ともよろしくお願いいたします!! Bread Dinning blog Bread Dinning HP Mama Kitchen HP #
by mamakitchen
| 2007-11-24 07:26
スーパーで売っている、チーズ蒸しパン。どうしてあんなにフワフワでおいしいんだろう!! 何度か作ってみましたが、今回が一番よい出来でした。 蒸しあがりに焼印を無理やりおしてみましたが、北海道の地形図にはかないません。 でもと~~~~~ってもフワフワなチーズ蒸しパン。今朝作って既に家族で完食でした。 #
by mamakitchen
| 2007-11-15 07:52
この夏に履いていた、室内履きがボロボロになり、冬バージョンを購入しました。この冬はバッグや靴などにゼブラ柄が目に付きます。基本的に私はヒョウ柄やゼブラ柄は苦手です。 でもなんとなく、家の中でのプチデビューをしてみました。もう一足はパールもどきが素敵。 私の足が変形しているのか、いつも決まった場所がやぶけていきます。そのやぶけた場所から足の指が突き出ていて、かなりワビシイ状態になり、次のものを買うのですが、根が貧乏性のために、その突き出る状態にならないと、取り替える気になりません。。。。(笑) #
by mamakitchen
| 2007-11-09 07:45
秋らしい色合いの抹茶のエクレアです。 エクレアと言ってイメージするのはやはりチョコレートが上掛けしてあり、カスタードクリームが入っているものが頭に浮かびます。 このエクレアはカスタードクリームを抹茶味にしてあり、抹茶のフォンダンを上掛けしました。 抹茶の渋みとクリームの甘みで甘すぎない大人のエクレアができました。 濃い茶系のお皿に乗せて、フルーツテイストの紅茶といただくのが、ベストマッチの気がします。 シュー皮はじっくりじっくり、時間をかけて乾燥焼きさせていきます。今はショップでもハードタイプのシューが多いと思います。 日本ではエクレアより、シュークリームのほうが目に付きますが、フランスでは圧倒的にエクレアが好まれるそうです。 今度はピンク色イチゴクリームのエクレアを作ってみようと思います。。。 マカロンと同じく、色々な色で作ると楽しそう!!! HP http://www.geocities.jp/yk390707 #
by mamakitchen
| 2007-11-06 08:57
初めて当たった懸賞プレゼント!!
ヤマザキの中華まんです。肉まんクッションの中に、小さな中華まんが4つ入っています。 この4つはカイロカバーになっています。 本当に当たることってあるんですね。(笑) ハロウィーンが終わると、徐々にクリスマスのものがめにつくようになります。 12月のパンは可愛い、可愛い雪だるまのパンです。 胴体部分にはクリームが入ります。 作りながら、そして完成の雪だるまたちがあまりに可愛くてしばらく飾っていました。。。 お遊びで表情を変えてみるのも楽しみです。 週明けに募集をHPにてはじめさせて頂きます。 パンと日程をこちらで先にお知らせいたします。12月16日(日)PM1:30~ 12月23日(日)AM9:30~ 今回は午前と午後の部があります。 詳細は後日UPいたしますので、よろしくお願いいたします。 HP http://www.geocities.jp/yk390707 #
by mamakitchen
| 2007-11-04 11:13
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